Ayran Aşı Çorbası Tarifi
Ayran Aşı Çorbası Nasıl Yapılır?
Geçmişten Günümüze Gelen Lezzet...
Malzemeler
- 2-3 Avuç Nohut
- 1 Su Bardağı Buğday yada Dövme
- 3 Su Bardağı Yoğurt
- 5 Su Bardağı Su
- 1 Tatlı Kaşığı Kuru Nane
- 1 Çay Kaşığı Tuz
- 1 Çay Kaşığı Karabiber
Ayran Aşı Çorbası Yemek Tarifi Adım Adım Resimli Anlatım
Adım 1
Buğday ve nohutları bir gün önceden ıslatın. Acil yapanlar için hazır haşlanmış nohutla da yapabilirsiniz.
Adım 2
Islattığımız nohut ve buğdayın suyunu döküp iyice yıkayın . Bir tencereye alın ve bira üzerini çıkacak kadar su koyun . Kaynamaya başladığında nohutlar yumuşayana kadar kaynatın.
**Eğer hazır haşlanmış nohut kullanıyorsanız buğdaylar yumuşadıktan sonra nohutları atın kaynayan suya.
Adım 3
Ocaktan aldığımız nohutu soğumaya bırakın. Başka bir kapta yoğurdu tuz ve karabiber ile karıştırın.
Adım 4
Soğuyan buğday ve nohuda yaptığımız yoğurt karışımını ekleyin ve karıştırın.
Adım 5
Soğuması için buzdolabına alın ve tam anlamı ile soğuduğunda servis yapın. Servis yaparken üzerine nane serpiştirin. İsteğe göre hatta küp küp doğranmış salatalıklarda ilave edebilirsiniz.
