Cacıklı Arap Köftesi Tarifi

Cacıklı Arap Köftesi Nasıl Yapılır?

Özel günlerde en çok tercih edilen yemeğimiz , Cacıklı Arap Köftesi... Afiyet Olsun :)

Malzemeler

  • 2 Su Bardağı Köftelik bulgur
  • 200 Gram Çiğ köftelik et
  • 1 Adet Soğan
  • 2 Yemek Kaşığı Un
  • Yarım Kilogram Pazı
  • 2 Su Bardağı Süzülmüş yoğurt
  • 2 Diş Sarımsak
  • 30 Gram Tereyağı
  • 1 Yemek Kaşığı Pul biber

Cacıklı Arap Köftesi Yemek Tarifi Adım Adım Resimli Anlatım

Adım 1

Soğanı soyup kıyalım. Soğan,bulgur, et,un,tuz,karabiber ve toz kırmızıbiberi bir kaba alıp iyice yoğuralım. Küçük, yuvarlak köfteler hazırlayalım. Köfteleri suda haşlayalım veya buharda pişirelim.

Adım 2

Sarımsakları soyup ezelim. Pazıları temizleyip yıkayalım. İnce kıyalım. Bir tencereye alıp su eklemeden kendi suyuyla pişirelim. Sıcakken suyunu süzüp yoğurt, sarımsak ve tuz ilave ederek karıştıralım. Ilıkken servis tabağına yayalım.

Adım 3

Tereyağını bir tavaya alıp pulbiberi kızdıralım. Köfteleri ekleyip soteleyelim. Cacığın üzerine alıp sıcak servis yapalım. Afiyet Olsun :)

0 Yorum

79 0 0