Elmalı Tarçınlı Rulo Poğaça Tarifi
Elmalı Tarçınlı Rulo Poğaça Nasıl Yapılır?
Malzemeler
- 3 Adet Elma
- 2 Yemek Kaşığı Toz Şeker
- 1 Tatlı Kaşığı Tarçın
- 1 Çay Bardağı Ilık Su
- 1 Çay Bardağı Süt
- 1 Çay Bardağı Sıvıyağ
- 1 Adet Yumurta
- 1 Yemek Kaşığı Yaş Maya
- 1 İstenilen kadar Un
- 1 Tutam Tuz
- 1 İstenilen kadar Susam
- 1 Tutam Çörekotu
Elmalı Tarçınlı Rulo Poğaça Yemek Tarifi Adım Adım Resimli Anlatım
Adım 1
Yoğurma kabına yumurta sarısı dışındaki bütün hamur malzemelerimizi alalım ve ele yapışmayacak şekilde bir hamur yoğuralım. Hamurumuzu yaklaşık 30 - 40 dakika kadar mayalanmaya bırakalım.
Adım 2
Bu arada iç harcımızın yapımına geçelim. Elmaları rendeleyelim bir tavaya alalım, üzerine toz şeker ve tarçın ekleyelim, ardından ateşte 4 - 5 dakika kadar kavuralım ve ateşten alıp soğumaya bırakalım.
Adım 3
Mayalanan hamurumuzdan portakal büyüklüğünde parça kopartıp merdane ile açalım, daha sonra soğuyan elmalarımızı açtığımız hamurun içine yayalım .
Adım 4
Hamurumuzu ortaya doğru yavaştan rulo yapalım.
Adım 5
Her iki tarafından ortaya doğru rulo yapıyoruz .
Adım 6
Kek kalıbımızı iyice yağlayalım ve yağlanmış kek kalıbımıza hamurumuzu yerleştirelim. Üzerine yumurta sarısı sürüp susam ve çörek otu serpelim. Poğaçamızı kalıpta 20 dakika kadar beklettikten sonra önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında üzerileri kızarana kadar pişirelim. Fırından çıkarıp soğuduktan sonra dilimleyerek servis yapabilirsiniz.
Adım 7
Dilediğiniz gibi yanında çay ile servis yapabilirsiniz .
Adım 8
Afiyet olsun .
