Fellah Köftesi Tarifi

Fellah Köftesi Nasıl Yapılır?

Malzemeler

  • 1,5 Su Bardağı Bulgur
  • 1,5 Su Bardağı Kaynamış Su
  • 2 Yemek Kaşığı Salça
  • 1 Su Bardağı Un
  • 1 Adet Yumurta
  • 1 Tutam Tuz
  • 1 Tutam Karabiber
  • 1 Tutam Kimyon
  • 1 Su Bardağı Domates Sosu
  • 1 Çay Bardağı Sıvıyağ
  • 1 Tutam Maydanoz
  • 2 Diş Sarımsak

Fellah Köftesi Yemek Tarifi Adım Adım Resimli Anlatım

Adım 1

Derin bir kaba bulguru ve kaynamış suyu dökelim, kapağını kapatalım ve iyice yumuşaması için bekletelim.

Adım 2

Daha sonra üzerine yumurta, un, salça, tuz ve baharatlarını ekleyelim.

Adım 3

Malzemelerimizi iyice yoğuralım .

Adım 4

Yoğurduğumuz hamurdan fındık kadar parçalar kopartıp yuvarlayalım ve üzerilerine parmağımızla bastırıp çukur oluşturalım.

Adım 5

Şimdi geniş bir tencereye su ve istenilen miktarda tuz ilave edelim, kaynatalım. Ardından köfteleri kaynayan suyun içine atıp yaklaşık 4 - 5 dakika pişirelim .

Adım 6

Suyunu süzelim ve bir kaba alalım .

Adım 7

Ayrı bir tencerede sıvıyağ kızdıralım içine domates sosu veya rendelenmiş domatesleri alalım, istenilen miktarda tuz, sarımsak ve isteğe bağlı baharatlar ekleyelim 2 - 3 dakika soteleyelim.

Adım 8

Hazırladığımız köfteleri servis tabağına alalım üzerilerine domates sosundan gezdirelim. Dilediğiniz gibi maydanoz veya nane ile süsleyip servis yapalım. Afiyet olsun .

0 Yorum

589 229 0