Kaşarlı Patlıcan Çanağı Tarifi

Kaşarlı Patlıcan Çanağı Nasıl Yapılır?

Malzemeler

  • 3 Adet Patlıcan
  • 1 İstenilen kadar Rendelenmiş Kaşar
  • 8 Adet Biber
  • 6 Adet Domates
  • 2 Adet Kuru Soğan
  • 300 Gram Kıyma
  • 1 İstenilen kadar Tuz
  • 1 İstenilen kadar Kimyon
  • 1 Avuç Maydanoz

Kaşarlı Patlıcan Çanağı Yemek Tarifi Adım Adım Resimli Anlatım

Adım 1

Önce kıyması için; tavada doğranmış biberi ve soğanı kavuruyoruz .

Adım 2

Tavaya kıyma koyuyoruz ve kavuruyoruz, doğranmış domatesleri ekliyoruz. İstenilen kadar tuzunu, baharatlarını ve maydanozunu ayarlayıp ekliyoruz . Sonra soğumaya bırakınız.

Adım 3

Patlıcanları soyalım ve 1 parmak eninde halka halka dilimleyelim .

Adım 4

Patlıcanları yağda kızartalım ve kağıt havlulu tabağa süzdürerek alalım, yağı kağıt havluya iyice süzülsün bekleyelim .

Adım 5

Fırın tepsisine kızarmış halka patlıcanları aralıklı diziyoruz. Patlıcanların üzerine kıymalı harçtan bolca koyalım.

Adım 6

Kıymanın üzerine rendelenmiş kaşar peynirlerini serpelim . 180 derecelik fırında kaşar eriyene kadar pişirelim .

Adım 7

Dilediğiniz gibi yanında pilav ile servis yapabilirsiniz . Afiyet olsun .

0 Yorum

589 229 0