Kırmızı Velvet Pastası Tarifi
Kırmızı Velvet Pastası Nasıl Yapılır?
Mükemmel kadife kek arası enfes krema çokkkk şık değil mi ?
Malzemeler
- 250 Gram Un
- 1 Çay Kaşığı Karbonat
- 40 Gram Kakao Tozu
- 240 Mililitre Zeytinyağ
- 300 Gram Toz Şeker
- 2 Adet Yumurta
- 2 Yemek Kaşığı Kırmızı Boya
- 1/2 Yemek Kaşığı Vanilya Özütü
- 100 Mililitre Demlenmiş Kahve
- 250 Gram Ayran
- 1/2 Yemek Kaşığı Elma Sirkesi
- 175 Gram Tuzsuz Tereyağ (oda sıcaklığında)
- 400 Gram Krema
- 300 Gram Tam Yağlı Krem Peyniri
Kırmızı Velvet Pastası Yemek Tarifi Adım Adım Resimli Anlatım
Adım 1
Malzemelerimizi hazırlayalım.
Adım 2
Fırını önceden 180 derecede ısıtın ve kalıpları yağlayıp uygun şekilde yağlı kağıt ile kaplayalım.
Adım 3
Unu , tuzu, karbonatı ve kakaoyu bir kaba eleyerek karıştıralım.
Adım 4
Başka derin bir kapta zeytinyağını ve şekeri çırpalım
Adım 5
sonra yumurtayı tek tek ekleyip gıda boyasını ve vanilyayı ekleyip çırpmaya devam edelim.
Adım 6
un karışımını ikiye bölün birine ayran ve soğumuş kahveyi ekleyip çırpalım
Adım 7
kalan unu kırmızı karışıma dökün . Sirkeyi kahveli karışıma dökün ve karıştırın sonra bütün karışımları birleştirin ve bitirin.
Adım 8
Karışımı eşit miktarda kalıplara dökelim ve daha önceden ısıttığımız fırında 350 derecede 35-40 dk pişirelim. Fırından alınca 10 dk dinlendirelim.
Adım 9
Pastamızın kremasını hazırlayalım. Tereyağını ve kremayı bir kasede çırpalım . Üzerine bir kase pudra şekerini eleyerek ilave edelim ve pürüzsüz olana kadar çırpalım.
Adım 10
Pürüzsüz karışıma krem peynirini ilave edelim. Bir iki dakika çırpalım yarım saat buzdolabında dinlensin.
Adım 11
Kremayı keklerin üzerine eşit miktarda yayalım.
Adım 12
Keklerin içinde biraz kek alalım süslemekte işimize yarayacak . Kekin üst kısmına da kremayı yayalım.
Adım 13
Kekin ufak parçalarını üstüne serpiştirelim.
Adım 14
Kenar kısımlarını bıçak yardımı ile düzeltelim .
Afiyet Olsun
