Kıtır Bademli Tart Üzerinde Taze Şeftalili Jöle Tarifi
Kıtır Bademli Tart Üzerinde Taze Şeftalili Jöle Nasıl Yapılır?
Muhteşem bir tatlı ,hem meyve hemde yemiş tadı alabileceğiniz , misafirlerinize ikram edebileceğiniz bir lezzet.
Malzemeler
- 4 Adet Şeftali
- 50 Gram Toz Şeker
- 25 Gram Yaprak Jelatin
- 2 Adet Büyük Boy Acı Badem Kurabiyesi
- 100 Gram Un (Sbrisolona hamuru için)
- 50 Gram Tere Yağ (Sbrisolona hamuru için)
- 45 Gram Badem (Sbrisolona hamuru için)
- 45 Gram Toz Şeker (Sbrisolona hamuru için)
- 25 Gram Mısır Unu (Sbrisolona hamuru için)
- 1 Adet Yumurta Sarısı (Sbrisolona hamuru için)
- 1 Su Bardağı Maraschino (Sbrisolona hamuru için)
- 1 Tatlı Kaşığı Tuz (Sbrisolona hamuru için)
Kıtır Bademli Tart Üzerinde Taze Şeftalili Jöle Yemek Tarifi Adım Adım Resimli Anlatım
Adım 1
Kabukları soyulmuş şeftalileri küp şeklinde doğrayıp tencereye alalım.
Adım 2
Tozşeker, çubuk vanilya, ufalanmış acı badem kurabiyesi ve 100 gram suyu tencereye ekleyelim. Tencerenin kapağını kapatıp 2 dakika pişirdikten sonra çubuk vanilyayı içinden alalım.
Adım 3
Ayrı bir kabın içinde yaprak jelatini soğuk suyla ve buzla erittikten sonra süzgeç yardımıyla tencereye ekleyelim.Karışım pütürlü kalacak şekilde el blender’ı ile çırpalım.
Adım 4
Ağız genişliği 8 cm olan 6 adet şekilli puding kabına şeftalili jöleyi eşit olarak aktaralım. Buzdolabında yaklaşık 4 saat bekletelim.
Adım 5
Sbrisolona hamuru için : Bir kabın içine un, iri rendelenmiş badem, 1 yumurta sarısı, 1 paket vanilyanın 1/3’ü, bir tutam tuz, mısır unu, toz şeker, tereyağı ve biraz kiraz likörü ekleyip iyice karıştıralım. (Sbrisolona hamuru bisküvi hamuru gibi kırıntı görüntüsündedir.)
Adım 6
6 adet sbrisolona hamuru olacak şekilde karışımı ayıralım. Yağlı pişirme kağıdı serdiğiniz tepsinin üzerinde, 10 cm çapındaki metal çemberin (veya kelepçeli çember) içine hamuru ekleyin ve kaşık yardımıyla sıkıştıralım.
Adım 7
Metal çemberi veya kelepçeli çemberi çıkartın. Diğer 5 hamur halkayı da hazırlayalım.Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 15 dakika pişirin ve soğumaya bırakalım. Servis tabağına önce sbrisolona tartını, daha sonra şeftalili jöleyi yerleştirip kabı ters çevirin ve mevsim meyveleriyle birlikte misafirlerimize servis yapabiliriz.Afiyet Olsun...
