Orman Meyveli Şeftali Sandiviçleri Tarifi
Orman Meyveli Şeftali Sandiviçleri Nasıl Yapılır?
Özelikle yaz aylarında bulabileceğimiz yabani meyveler ile hazırlaya bileğimiz muhteşem bir tatlı,Hem hafif hemde bir o kadar Lezzetli.
Malzemeler
- 5 Adet Şeftali
- 100 Gram Orman Meyvesi
- 80 Gram Toz Badem
- 1 Yemek Kaşığı Toz Şeker
- 40 Gram Pudra Şekeri
- 30 Gram Kakao
- 2 Adet Kedi dili bisküvisi
- 1 Tatlı Kaşığı Tereyağ
- 1 Çay Kaşığı Tuz
- 1 Çay Kaşığı Acı badem likörü
- 1 Tutam Acı badem kurabiyesi
Orman Meyveli Şeftali Sandiviçleri Yemek Tarifi Adım Adım Resimli Anlatım
Adım 1
Şeftali veya nektarini yıkadıktan sonra kağıt havlu ile kurulayalım. Kabuklarını soymadan 4 adet şeftaliyi enine ikiye kestikten sonra çekirdeklerini çıkartalım.Kalan şeftalinin kabuğunu soyup küp şeklinde keselim.
Adım 2
Tavaya 1 çorba kaşığı tozşekeri aktarıp hafif karamelize olunca şeftalileri de (kabuklu kısmı alta gelecek şekilde) tavaya yerleştirelim.Ocağın altını açtıktan sonra her iki tarafını da 1-2 dakika soteleyin ve şeftalileri tavadan alalım, çok pişmemesine dikkat edelim.Aynı tavada küp kestiğiniz 1 adet şeftaliyi 2 dakika kadar soteleyelim.
Adım 3
Başka bir tavada 50 gram tereyağı ile 50 gram tozşekeri karamelleştirelim. Tavaya orman meyvelerini ekledikten sonra 3 çorba kaşığı su ilave edip 3 dakika pişirelim. Piştikten sonra çatalla orman meyvelerini içerisine ezelim.
Adım 4
Karamelize ettiğiniz küp kesilmiş şeftaliyi bıçakla küçük parçalara kestikten sonra toz badem ile karıştıralım.
Adım 5
Ayrı bir kasede kakao, küp kesilmiş savoiardi bisküvisi, pudraşekeri ve bir tutam tuzu karıştıralım. İsteğe göre ufalanmış acıbadem kurabiyesi veya 1 çay kaşığı acıbadem likörü ile tatlandıralım.
Adım 6
Karışımı, sotelediğiniz 4 adet yarım şeftalinin içine dolduralım. Kalan 4 adet yarım şeftali ile üzerlerini kapatalım.
Adım 7
Birkaç çorba kaşığı karamelize edilmiş orman meyveli sosu gezdirip nane yaprağı ve dörde bölünmüş incirle süslememiz'i tamamlayabiliriz.Afiyet Olsun..
