Pırasalı Gül Böreği Tarifi
Pırasalı Gül Böreği Nasıl Yapılır?
Malzemeler
- 500 Gram pırasa
- 1 Adet soğan
- 2 Diş sarımsak
- 300 Gram keçi peyniri
- 4-5 Adet yufka
- 1 Su Bardağı süt
- 2 Adet yumurta
- 1 Su Bardağı zeytinyağı
- ** İstenilen kadar tuz ve karabiber
Pırasalı Gül Böreği Yemek Tarifi Adım Adım Resimli Anlatım
Adım 1
Pırasaları, soğanı ve sarımsakları ince doğrayın.
Adım 2
Bir tavaya az zeytinyağı koyup sırasıyla soğan, pırasa ve sarımsakları soteleyin, kenara alın ve ılıtın.
Ilıyan iç harca elinizle ufaladığınız keçi peynirlerini, tuz ve karabiberi ekleyin ve karıştırın.
Adım 3
Böreği ıslatmak için süt, yumurta ve zeytinyağını ayrı bir kasede karıştırın.
Adım 4
Yufkalardan birisini tezgaha yayın, sütlü sıvıyla ıslatın içerisine pırasalı iç harçtan koyup rulo şeklinde dolayın ve gül gibi sarın.
Tüm yufkalara aynı işlemi uygulayıp, yağlanmış fırın tepsisine yerleştirin ve 180 derece fırında 35-40 dakika pişirin.
