Çilekli Dondurma Tarifi

Çilekli Dondurma Nasıl Yapılır?

İçimizi serinletecek bir lezzet. Yapımı oldukça kolay. Afiyet Olsun.

Malzemeler

  • 1 Adet Yumurta
  • 250 Gram Toz şeker
  • 400 Gram Süt
  • 1 Paket Çiğ krema
  • 250 Gram Çilek
  • 1 Paket Vanilya
  • 1 Yemek Kaşığı damla çikolata
  • 1 Tutam Pudra Şekeri
  • 1 Çay Bardağı Su

Çilekli Dondurma Yemek Tarifi Adım Adım Resimli Anlatım

Adım 1

Blender’da 400 gram sütü, 250 gram çileği ve 180 gram toz şekeri çekelim.Not : Ev yapımı dondurmada kullanılan toz şeker ,yağ gibi, buz oluşumunu engellemede önemli bir rol alır.

Adım 2

Çırptığınız karışıma 100 gram çiğ krema ekleyin. Krema kabarmadan homojen bir kıvam aldığında blender’ı durdurun. Not : Dondurmaya kaymak kıvamını süt, taze krema ve yumurta verir.

Adım 3

Blender’daki karışımı dondurma makinesine aktaralım.. Dondurma, karışma işlemi sırasında makinede soğuyup havayı emecek, buzlanma ya da kristalleşme olmayacaktır.

Adım 4

Dondurma makinesinin hızı ve soğutma kapasitesi çok önemlidir. Soğutma hızı yüksek olursa buzlanma daha az, dondurma kaymak kıvamında olacaktır.

Adım 5

45 dakika sonra dondurmamız hazır. Derin dondurucuda dondurma buzlanacağından hemen tüketilmesi gerekir. Muz ve şeftali gibi daha az tatlı meyvelerle de bu tarifi uygulayabilirsiniz.

0 Yorum

305 107 0