Kadayıf Tarifi

Kadayıf Nasıl Yapılır?

Malzemeler

  • 150 Gram Kadayıf
  • 100 Gram Tereyağ
  • 1 Su Bardağı Şeker
  • 1,5 Su Bardağı Su
  • 3-4 Parça Damla Limon
  • 4-5 Adet Ceviz

Kadayıf Yemek Tarifi Adım Adım Resimli Anlatım

Adım 1

Kadayıflar, tel tel olana kadar elle ayrıştırılır. Yapışık parça kalmamalıdır. Tereyağ eritilir. Kadayıfın üstüne dökülüp kadayıfa iyice yedirilir. Kahve fincanının dibine biraz kadayıf koyulup bastırılır, ortasına biraz büyük parçalar halinde ceviz konulur. Üstüne tekrar kadayıf koyulup bastırılır ve borcama ters çevrilip bırakılır.

Adım 2

Bu sırada şeker ve su ocağın üstüne alınır. Kaynayınca 3-4 damla limon içine damlatılır. Biraz daha kaynatıldıktan sonra ocaktan alınıp ılımaya bırakılır.

Adım 3

Önceden 175 dereceye ısıtılan fırına, hazırlanmış kadayıflar koyulur. Turboda 25-30 dk (iyice kızarıncaya kadar) pişirilir.

Adım 4

Fırından çıkarılan sıcak kadayıfın üzerine ışımış şerbet dökülür. Dinlenmeye bırakılır. Afiyet olsun.

2 Yorum

Burcu YÜZGEÇ 3 yıl önce
Ellerinize sağlık çok leziz görünüyor...
Selin Hayran 3 yıl önce
Teşekkürler :)
45 7 0