Közlenmiş Patlıcan Salatası Tarifi
Közlenmiş Patlıcan Salatası Nasıl Yapılır?
Salataların şahı Közlenmiş Patlıcan Salatası...Afiyet Olsun:)
Malzemeler
- 5 Adet Patlıcan
- 3 Adet Sivri biber
- 2 Adet Domates
- 3 Diş Sarımsak
- 3 Yemek Kaşığı Zeytinyağı
- 3 Yemek Kaşığı Sirke
- 1 Çay Kaşığı Tuz
Közlenmiş Patlıcan Salatası Yemek Tarifi Adım Adım Resimli Anlatım
Adım 1
Patlıcan ve sivri biberleri yüksek ısıda fırında ya da ocak üzerinde yüksek ateşte aralarda ters çevirerek közleyelim.
Adım 2
Kabuklarını soyduktan sonra küçük parçalar halinde doğrayalım ve soğuması için bekletelim. Kabuğunu soyduğumuz domatesleri küçük küpler halinde keselim.
Adım 3
Sarımsakları rendeleyelim. Zeytinyağı, sirke ve tuz ile karıştırarak salatanın sosunu hazırlayalım.
Adım 4
Tüm malzemeyi harmanladıktan sonra, salatayı servis tabağına alalım ve servis yapalım. Afiyet Olsun...
