Mayıs Ekmeği Tarifi
Mayıs Ekmeği Nasıl Yapılır?
Ekmeğin en güzel hali Mayıs Ekmeği:))
Malzemeler
- 500 Gram Un
- 25 Gram Yaş maya
- 300 Mililitre Ilık süt
- 1 Yemek Kaşığı Toz şeker
- 1 Tatlı Kaşığı Tuz
- 50 Gram Tereyağı
Mayıs Ekmeği Yemek Tarifi Adım Adım Resimli Anlatım
Adım 1
Mayayı ve toz şekeri ılık süte ekleyip karıştırarak eritelim. Mutfak robotunun içine un ve tuzu eleyelim. Sütü ekleyelim ve karıştıralım. Hamur toparlanmaya başladığında küçük küplere bölünmüş tereyağını ekleyelim.
Adım 2
Tereyağı hamura iyice karıştığında robotu durdurup hamuru tezgaha alalım. Hafif unlanmış zeminde pürüzsüz bir hamur elde edene kadar yoğuralım. Derin ve büyük bir kaseyi yağlayalım ve hamuru içine alalım.
Adım 3
Ilık bir ortamda yaklaşık 1 saat mayalanması için bekletelim. Fırını 200 derecede ısıtalım. Mayalanan hamurdan parçalar koparıp 20-25 cm uzunluğunda silindirler yapalım. Uçlarını çapraz gelecek şekilde birleştirelim.
Adım 4
Daha sonra bir ucunu deliğin altından, diğer ucunu deliğin üstünden geçirip her iki ucu aşağıda birleştirelim. Tepsiye aralıklı dizelim ve kurumaması için bezle örtelim. 10 dakika bekletelim.
Adım 5
Ekmeklerin hafif nemli ve dışlarının çıtır olması için fırına 5-6 adet buz küpünü yerleştirelim. Tepsiyi fırına yerleştirelim. Ekmeklerin üzeri pembeleşene kadar 15 dakika pişirelim. Sıcak servis yapalım.Afiyet Olsun:))
