Menemen Tarifi
Menemen Nasıl Yapılır?
En lezzetli, en doğal, en hafif, kahvaltının en güzel yemeği tabi ki Menemen...
Malzemeler
- 5 Adet Domates
- 2 Adet Kuru soğan
- 4 Adet Sivri biber
- 3 Adet Yumurta
- 2 Yemek Kaşığı Ayçiçek yağı
- 1 Çay Kaşığı Tuz
- 1 Çay Kaşığı Karabiber
Menemen Yemek Tarifi Adım Adım Resimli Anlatım
Adım 1
Soğanları ve kabuğunu soyduğumuz domatesleri küçük küpler halinde doğrayalım.
Adım 2
Uzunlamasına kesip, çekirdeklerini çıkardığımız sivri biberleri yarım ay şeklinde keselim.Ayçiçek yağını bir tavada kızdıralım. Soğanları 4-5 dakika kadar kavuralım. Ardından; sivri biberleri ekleyelim ve kavurma işlemini sürdürelim.
Adım 3
Doğradığımız domatesleri ilave edelim ve suyunun büyük bir bölümünü çekene kadar diğer malzemelerle birlikte pişirelim.Yumurtaları, tuz ve karabiber ilavesiyle çırpalım. Suyunu çeken domatesli harca ekleyelim ve aralarda karıştırarak 3-4 dakika kadar pişirelim.
Adım 4
Daha sonra sıcak bir şekilde servis yapalım. Afiyet Olsun...