Roçild Suflesi Tarifi

Roçild Suflesi Nasıl Yapılır?

Fransız mutfağının en lezzetli tatlısı... Roçild Suflesi :)

Malzemeler

  • 1 Adet Yumurta
  • 1 Adet Yumurta sarısı
  • 6 Adet Yumurta beyazı
  • 2,5 Su Bardağı Süt
  • 10 Yemek Kaşığı Un
  • 4 Yemek Kaşığı Tereyağı
  • 2 Fincan Portakal likörü
  • Yarım Çay Kaşığı Vanilya

Roçild Suflesi Yemek Tarifi Adım Adım Resimli Anlatım

Adım 1

Yumurta, yumurta sarıları, toz şeker ve vanilyayı iyice çırpalım. Kaynamış sütün 1/4’ünü sürekli karıştırarak yumurta karışımına ilave edelim.

Adım 2

Daha sonra unu ekleyelim. Unu da iyice karıştırdıktan sonra kalan sütü ilave edip tüm malzeme iyice özleşene kadar karıştıralım.

Adım 3

Karışımı orta ateşte krema kıvamı alıncaya kadar pişirelim. Krema kıvamı alınca ocaktan indirelim, ılıyınca tereyağını ekleyelim. Portakal likörünü de ilave edip kremayı inceltelim.

Adım 4

Başka bir kapta yumurta aklarını çok az tuz ekleyerek kar gibi oluncaya kadar çırpalım. Yumurta aklarını karışıma ilave edip yavaşça karıştıralım. Karışımı yağlanıp şekerlenmiş fırın kabına dökelim.

Adım 5

Önceden ısıtmış olduğumuz 180 derece fırında yarım saat kadar pişirelim. Fırında çıkaralım ve sıcak sıcak servis yapalım. AFİYET OLSUUN :)

0 Yorum

79 0 0