Samsa Böreği Tarifi
Samsa Böreği Nasıl Yapılır?
Özbek mutfağına özgü muhteşem bir börek tarifi yapımı oldukça kolay .
Malzemeler
- 5 Su Bardağı Un (hamuru için )
- 2 Su Bardağı Su (hamuru için )
- 1 Tatlı Kaşığı Tuz (hamuru için )
- 200 Gram Margarin (arası için )
- 1 Çay Bardağı Sıvı Yağ (arası için )
- 3 Adet Kuru soğan (iç harcı için )
- 4 Adet Patates (iç harcı için )
- 200 Gram Kuzu Eti (iç harcı için )
- 1 Tatlı Kaşığı Tuz (iç harcı için )
- 1 Çay Kaşığı Karabiber (iç harcı için )
- 1 Çay Kaşığı Kimyon (iç harcı için )
Samsa Böreği Yemek Tarifi Adım Adım Resimli Anlatım
Adım 1
Hamurumuzu hazırlayıp yufkaları mızı açıyoruz.
Adım 2
Erittiğimiz margarini yufkamıza sürüp hamurumuzu rulo şeklinde katlıyoruz.
Adım 3
İç malzemelerimizi hazırlayıp hamurumuzu küçük bilimlerini tekrar ufak halde açıp içerisine iç harcımızı ekliyoruz.
Adım 4
Üçğen şeklinde iç harçlı hamurlarınızı katlıyoruz.Üzerleri için yumurta sarısı sürüp biraz susam ekebilirsiniz.
Adım 5
İç malzemesi çiğ olduğu için fırından çıkarmadan önce kontrol etmeniz gerecektir.Afiyet Olsun.
