Yoğurtlu Bulgur Köftesi Tarifi

Yoğurtlu Bulgur Köftesi Nasıl Yapılır?

En önemli olan, ana yemeklerimizin vazgeçilmez lezzetin adı Yoğurtlu Bulgur Köfte. Afiyet olsun :) :)

Malzemeler

  • 1 Su Bardağı İnce bulgur
  • 1 Su Bardağı Normal bulgur
  • Yarım Su Bardağı Un
  • 1 Adet Yumurta
  • 3 Adet Domates
  • 2 Yemek Kaşığı Tereyağı
  • 2 Diş Sarımsak
  • 4 Adet Domates (rendelenmiş)
  • 2 Diş Sarımsak (rendelenmiş)

Yoğurtlu Bulgur Köftesi Yemek Tarifi Adım Adım Resimli Anlatım

Adım 1

Tencereye bulgurları koyalım ve üzerine sıcak su döküp bekletelim. Bulgur suyunu çekince tuz, un, yumurta ve biraz su ilave edip yoğurmaya başlayalım. Yoğururken arada su ekleyelim, böylece bulgurlar yumuşayacaktır.

Adım 2

Kıvam alınca yoğurmayı bırakalım. Hazırladığımız harçtan küçük parçalar koparıp elimizde yuvarlayalım. Derin bir tencereye su koyalım ve kaynatalım. Suya biraz tuz ilave edelim, hazırladığımız köfteleri kaynayan tuzlu suya atalım.

Adım 3

Köfteler pişince sudan alıp süzelim. Haşladığımız ve suyu süzülen köfteleri tavada erittiğimiz tereyağında kızartıp servis tabağına alalım.

Adım 4

Bir kasede rendelediğimiz sarımsağı ve yoğurdu karıştıralım. Hazırladığımız sarımsaklı yoğurdu köftelerin üzerine dökelim.

Adım 5

Sosunu hazırlamak için tavaya rendelenmiş domates, sarımsak ve tuzu koyalım, domatesler suyunu çekinceye kadar pişirelim. Hazırladığmız sosu yoğurdun üzerine döküp servis yapalım. AFİYET OLSUN :)

0 Yorum

79 0 0