Tandır Yemeği Mezopotamya topraklarının ilk yemekleri arasındadır. Asırlardır tadından bıktırmayan tandır ister bir bulgur üstü tavuk tandır isterse biz kuzu tandır olarak karşımıza çıkmıştır.Doğu topraklarında sıkça rastlayacağımız bir tat.