Boşnak Böreği Tarifi

Boşnak Böreği Nasıl Yapılır?

Malzemeler

  • 1/2 Kilogram Un
  • 1/2 Kilogram Patates
  • 1/2 Kilogram Kıyma(dana)
  • 1 Adet Kuru Soğan
  • 1 Kase Su
  • 1 Tutam Tuz
  • 1 Tutam Çeşni
  • 1 Tutam Karabiber
  • 1 Su Bardağı Sıvıyağ

Boşnak Böreği Yemek Tarifi Adım Adım Resimli Anlatım

Adım 1

Öncelikle bir kabın içerisine ½ kg unu koyup üzerine ılık su ve bir tutam tuz ekliyoruz.

Adım 2

Karıştırılan hamurun üzerine biraz yağ sürüyoruz ve yarım saat dinlenmeye bırakıyoruz. Hamurumuz dinlenirken patatesi ve kuru soğanı rendeliyoruz. Daha sonra ½ kg kıymayı ekliyoruz. Son olarakta tüm baharatları ekleyip karıştırıyoruz.

Adım 3

Yufkayı ince bir şekilde açıyoruz. İç harcını yufkaya düz bir şekilde koyup rulo şeklinde sarıyoruz.

Adım 4

Düz bir şekilde dikdörtgen tepsiye tüm ruloları diziyoruz ve 250 derece fırında iyice kızarana kadar pişiriyoruz.

Adım 5

Piştikten sonra fırını kapatıp tepsiyi çıkarıyoruz. Üzerine su döküyoruz ve tekrar kapattığımız sıcak fırının içine bırakıp 10 dk bekliyoruz. Sıcak sıcak servis yapmanızı tavsiye ederim. Afiyet olsun. :)

0 Yorum

2 0 0