Hamsili Bulgur Pilavı Tarifi

Hamsili Bulgur Pilavı Nasıl Yapılır?

Malzemeler

  • 1 Kilogram Hamsi
  • 3 Su Bardağı İri Bulgur
  • 2 Yemek Kaşığı Tereyağ
  • 2 Yemek Kaşığı Domates Salçası
  • 1 Yemek Kaşığı Biber Salçası
  • 1 Adet Soğan
  • 1 Tutam Dereotu ve Maydanoz

Hamsili Bulgur Pilavı Yemek Tarifi Adım Adım Resimli Anlatım

Adım 1

Küçük güveç kaplarını tereyağı ile yağlıyoruz.

Adım 2

Hamsileri güzelce ayıklıyoruz. Kılçıklarını da çıkarıp ikiye ayırıyoruz. Hamsi parçalarını dış kısmı güvece denk gelecek şekilde yan yana diziyoruz.

Adım 3

Pilavı için, soğanı yemeklik doğruyoruz. Tencerede tereyağını eritip soğanı kavuruyoruz. Bulguru ekliyoruz ve karıştırıyoruz. Salçaları ilave ediyoruz ve kavuruyoruz. Sıcak suyunu veriyoruz. Tuzunu atıyoruz ve kapağını kapatarak pişmeye bırakıyoruz.

Adım 4

Maydanozu ve dereotunu doğruyoruz. Pilavın altını kapattıktan sonra yeşilliklerini atıyoruz ve karıştırıyoruz

Adım 5

Güvece dizdiğimiz hamsilerin üzerine tuzunu ve karabiberini atıyoruz ve pilavı paylaştırıyoruz. Hamsinin dışarı sarkan kısımlarını pilavın üzerine kapatıyoruz. Güveçleri fırın tepsilerine diziyoruz.

Adım 6

Önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişiriyoruz. Servisi güveçleri ters çevirerek yapıyoruz. Afiyet Olsun .

0 Yorum

412 128 12