Haşhaşlı Ekmek Tarifi
Haşhaşlı Ekmek Nasıl Yapılır?
Malzemeler
- 8 Su Bardağı Un
- 1 Paket Yaş Maya
- 2 Yemek Kaşığı Toz Şeker
- 1 İstenilen kadar Tuz
- 1 İstenilen kadar Ilık Su
- 300 Gram Haşhaş Ezmesi
- 1 Su Bardağı Sıvıyağ
Haşhaşlı Ekmek Yemek Tarifi Adım Adım Resimli Anlatım
Adım 1
Yoğurma kabımıza mayayı ve 1 su bardağı ılık suyu dökelim . Daha sonra mayayı eritelim. İstenilen kadar tuz, toz şeker ekleyelim ve unu ilave edelim. Azar azar ılık su dökelim ve yumuşak poğaça hamuru kıvamında bir hamur elde edelim.
Adım 2
Hazırladığımız hamuru yaklaşık 1 saat kadar mayalanmaya bırakalım, daha sonra hamurumuzdan portakal büyüklüğünde 7 - 8 adet parça koparalım.
Adım 3
Öte yandan hamurlarımızı merdane ile unlanmış tezgahın üzerinde açalım.
Adım 4
Ayrı bir kaseye ise haşhaş ezmesini ve sıvıyağı ilave edip karıştıralım.
Adım 5
Açtığımız hamurların arasına Haşhaş ezmesini sürüyoruz . Ardından açmış olduğumuz sekiz bezeyi üst üste sıralayalım daha sonra merdane ile hamurumuzu tepsinin uzunluğunda büyütelim .
Adım 6
Şimdi hamurları iki parmak genişliğinde uzun şeritler halinde keselim.
Adım 7
Kestiğimiz hamurların bir ucunu elimizde tutup diğer ucunu elimiz ile yuvarlayarak burgu şekli verelim.
Adım 8
Fırın tepsimizi yağlayalım ve hamurları yağlanmış fırın tepsimize uzunlamasına dizelim.
Adım 9
Tepside yaklaşık 1 saat bekletelim ve önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında üzerileri iyice kızarana kadar pişirelim.
Adım 10
Dilediğiniz gibi servis yapabilirsiniz . Afiyet olsun .
