Kayseri Yağlama Tarifi

Kayseri Yağlama Nasıl Yapılır?

Malzemeler

  • 1 Paket Lavaş
  • 1/2 Kilogram Kıyma
  • 1 Adet Soğan
  • 3 Yemek Kaşığı Tereyağ
  • 3 Adet Sivribiber
  • 2 Adet Domates
  • 1 Yemek Kaşığı Domates Salçası
  • 1 Tutam Pulbiber
  • 1 Tutam Tuz
  • 1 Kase Sarımsaklı Yoğurt

Kayseri Yağlama Yemek Tarifi Adım Adım Resimli Anlatım

Adım 1

İlk önce tavaya tereyağını alıp eritelim. Ardından üzerine yemeklik doğradığımız soğanı ekleyip kavuruyoruz sonra sırasıyla biberi ekliyoruz.

Adım 2

Kıymayı ilave edip karıştıralım.

Adım 3

Domates, salça ve baharatları da ekleyip iyice pişirip ocağın altını kapatıyoruz.

Adım 4

Lavaşları teker teker yanmaz tavada ısıtalım ve geniş bir servis tabağına alalım. Üzerine kıymalı harçtan her yerine gelecek şekilde sürelim.

Adım 5

Üzerine diğer lavaşı koyuyoruz .

Adım 6

Tekrar üzerine harçtan serpiyoruz.

Adım 7

Bütün lavaşlarımız ve iç harçlarımız bitene kadar aynı işlemi yapıyoruz.

Adım 8

Sonra yağlamamızı dört parçaya kesip servise hazırlıyoruz.

Adım 9

Dilediğiniz gibi yanında sarımsaklı yoğurt ile servis yapabilirsiniz .

0 Yorum

589 229 0