Klasik Çikolatalı Kek Tarifi
Klasik Çikolatalı Kek Nasıl Yapılır?
Kakao partisine hazır mısınız?
Malzemeler
- 250 Gram Un
- 125 Gram Kakao
- 2,5 Çay Kaşığı Kabartma Tozu
- 2 Çay Kaşığı Karbonat
- 425 Gram Tuzsuz Tereyağ
- 250 Gram Esmer Şeker
- 2 Adet Yumurta
- 1 Yemek Kaşığı Vanilya Özü
- 250 Mililitre Taze Demlenmiş Kahve
- 225 Mililitre Süt
- 75 Gram Bitter Çikolata
- 400 Gram Krem Şanti Tozu
- 4 Yemek Kaşığı Süt
- 100 Gram Çilek
Klasik Çikolatalı Kek Yemek Tarifi Adım Adım Resimli Anlatım
Adım 1
Fırını 180 derecede önceden ısıtalım ve kalıplarımızı kağıt ile kaplayalım.
Adım 2
Un , 75 gram kakao , kabartma tozunu ,karbonatı ve 1 çimdik tuzu bir kapta karıştıralım .
Adım 3
Başka bir kapta tereyağını krema kıvamı olana kadar çırpın.
Adım 4
Şekeri ekleyip çırpın . Yumurtaları birer birer kırın ve çırpın vanilya özünü de ekleyip spatula ile kenarlarını toplayarak karıştırın.
Adım 5
Unlu kuru karışıma kahveyi ve sütü ekleyip pürüzsüz kıvam alana kadar çırpıcı ile karıştırın.
Adım 6
Karışı iki kalıba eşit bölün ve önceden ısıtılmış fırın 30-35 dk pişirin. Piştikten sonra 10 dk dinlendirelim.
Adım 7
Diğer yaptığımız karışımın üzerine kalan kakaoyu ve kremşanti tozunu eleyerek ekleyin.
Adım 8
Biraz vanilya özüde atalım mikser ile krema kıvamını alana kadar karıştıralım .
Adım 9
Dinlenmiş sünger keklerin üzerine bir katman olarak sürelim.Kenarlarına sürmeyi unutmayalım.
Adım 10
İkinci kata da aynı işlemleri yapalım.
Adım 11
Üzerine çikolatamızı bıçak ile iri kıyarak serpştirelim.
Adım 12
Dinlendirerek tüketelim daha lezzetli oluyor.
Afiyet Olsun.
