Mercimekli Pate Tarifi
Mercimekli Pate Nasıl Yapılır?
Uzun zamandır aklımda olan bir tadı sizinle paylaşıyorum.Mercimeğin lezzetine doyum olmaz sonuçta :))
Malzemeler
- 1.5 Su Bardağı Kırmızı Mercimek
- 2 Su Bardağı Kaynar Su
- 1 Adet Soğan
- 2 Diş Sarımsak
- 2 Yemek Kaşığı Sıvıyağ
- 1 Su Bardağı Rendelenmiş Kaşar Peyniri
- 5 Dal Maydanoz
- 1 Tutam Nane
- 1 Adet Yumurta
- 5 Adet Ceviz
- 1 İstenilen kadar Tuz
- 1 İstenilen kadar Karabiber
Mercimekli Pate Yemek Tarifi Adım Adım Resimli Anlatım
Adım 1
Öncelikle Mercimeğimizi kaynar suda 30 dakika pişirmeye başlıyoruz.
Mercimeklerimiz pişme seviyesine geldiğinde karıştırmaya başlayın.
Mercimekler suyunu çekip iyice dağılıncaya kadar karıştırmaya devam edip iyice pişirelim.
Adım 2
Maydonozumuzu ve soğanımızı ince ince kıyarak başlayın.
Sarımsaklarımızı ezdikten sonra hazırladığımız ekmeklerimizin içini önce çıkarıp sonra ufalamaya başlayalım.
Sarımsağı ve soğanı pembeleştirmek için sıvı yağı tavada kızartalım .
Derin bir kap hazırlayıp mercimek, nane, tuz,ekmek içi, kaşar peyniri, maydanoz, ve karabiberi ekleyerek iyice karıştıralım.
Adım 3
Önceden ısıtılmış 180 dereceye ayarlı fırında 1 saat pişirmek üzere karışımımızı yağlanmış dikdörtgen bir fırın kalıbına alıp üzerini alüminyum folyo ile kapatın.
Ceviz ve kıyılmış maydanozla süsleyip sıcak servis yapabiliriz.
Afiyet Olsun :))
