Pırasa Dolması Tarifi
Pırasa Dolması Nasıl Yapılır?
Malzemeler
- 1 Kilogram Pırasa
- 2 Su Bardağı Pirinç
- 1 İstenilen kadar Tuz
- 2 Adet Kuru Soğan
- 2 Adet Sivri Biber
- 2 Adet Domates
- 2 Diş Sarımsak
- 1 Demet Maydanoz
- 1 İstenilen kadar Limon Suyu
- 1 Tutam Nane
- 1 Yemek Kaşığı Biber Salçası
- 1 Yemek Kaşığı Domates Salçası
Pırasa Dolması Yemek Tarifi Adım Adım Resimli Anlatım
Adım 1
Bir kap içine pirinçleri alıyoruz ve istenilen kadar tuz ilave ediyoruz . Sıcak suda bekletelim . 30 dakika bekledikten sonra nişastası gidene kadar 3 - 4 kere yıkayıp süzgeç'e koyalım .
Adım 2
Kuru soğanları yemeklik doğrayalım .
Adım 3
Biber ,sarımsak, domates, maydanozları doğrayalım . Salça ve baharatları da ekleyelim, ardından pirinç ilave edip güzelce karıştıralım.
Adım 4
Pırasaları 4 parmak boyutunda keselim.
Adım 5
Tenceremizin içine su ilave edelim ve pırasaları çok yumuşamadan kaynatalım .
Adım 6
Daha sonra pırasaların içini hazırlamış olduğumuz malzemelerle dolduralım .
Adım 7
Tencerenin içine dolmaları dizelim ve 1 kaşık zeytinyağını üzerinde gezdirelim . Üzerini örtecek şekilde kaynar su ilave edelim kısık ateşte pişecek şekilde pişirelim . Yaklaşık 20 - 30 dk arasında servise hazır olacaktır .
Adım 8
Dilediğiniz gibi servis yapabilirsiniz . Afiyet olsun .
