Şekerpare Tarifi
Şekerpare Nasıl Yapılır?
Şekerpare, canınız şerbetli tatlı istediğinde yiyebileceğiniz en güzel alternatiflerden. Şekerpare güzel yapıldığı zaman, ağızda eriyen bir kıvamla size güzel tat bırakacaktır.
Malzemeler
- 3/4 Su Bardağı Pudra şekeri
- 100 Gram Tereyağ ya da Margarin
- 1 Adet Yumurta
- 1,5 Su Bardağı Un
- - İstenilen kadar Hindistan cevizi
- 1,5 Su Bardağı Su
- 1 Su Bardağı Toz şeker
- 1 Çay Kaşığı Karbonat
- - İstenilen kadar Limon suyu
Şekerpare Yemek Tarifi Adım Adım Resimli Anlatım
Adım 1
Yağ eritilir. Ilyınca, ılımış olan yumurtanın üzerine dökülür.
Adım 2
Bir tarafta toz şeker ve su kaynatılır. Kaynayınca birkaç damla limon damlatılır. Soğumaya bırakılır.
Adım 3
Yumurta, yağ, pudra şekeri ve un karıştırılır. Un yeterli gelmezse biraz daha ekleyebilirsiniz.
Adım 4
Kulak memesi yumuşaklığında bir kıvam ile hamur elde edilir. 15-20 dk dinlendirilir.
Adım 5
Yuvarlak şekil verilip üstüne parmakla bastırılarak yağlı kağıdın üzerine dizilir. 180 derecede altı ve üstü kızarıncaya kadar pişirilir. Ortalama 25-30 dk.
Adım 6
Sıcak kurabiyenin üzerine soğumuş şerbet dökülür. Çekmesi için 3-4 saat dinlendirilir. 1 gün bekletilirse daha güzel kıvamlı olur. Afiyet olsun.