Sushi Tarifi (Yalancı Suşi) Tarifi

Sushi Tarifi (Yalancı Suşi) Nasıl Yapılır?

Suşi, bir Japon mutfağı yemeğidir; pirinç sirkesi ve şeker ile tatlandırılmış haşlanmış pirinç (şari) üstüne veya içine balık, diğer deniz ürünleri veya sebze gibi malzemeler (neta) konarak servis edilir. Çok kolay ve atıştırmalık bir tarif cay saatleri için de çok uygun ayrica meze olarak ta kullanabilirsiniz ben çok beğendim ve denemenizi tavsiye ederim.

Malzemeler

7 veya 8 Adet büyük pazı yaprağı
1 Su Bardağı pirinç
3 Yemek Kaşığı sıvıyağ
2,5 Su Bardağı sıcak su
4 Adet kırmızı biber
1 Çay Kaşığı tuz
0,5 Adet limon suyu
3 Yemek Kaşığı zeytin yağı
1 Çay Kaşığı pul biber

Sushi Tarifi (Yalancı Suşi) Yemek Tarifi Adım Adım Resimli Anlatım

Adım 1

Pazı yapraklarını yıkayın ,bir tencereye bol su koyup kaynatın pazıları saplarından tutup kaynayan suyun içine yumuşayana kadar gezdirip çıkarın soğuması için kenara alin . Pirinci yıkayıp suyunu süzün,siviyagi tencereye alin üstüne pirinci ekleyip biraz kavurun tuzunu ve kaynamış olan sıcak suyunu ilave edip karıştırın pirinç suyunu çekip iyice yumuşasın hatta eğer pirinciniz çok tane taneyse biraz daha su ekleyebilirsiniz pirincinizin biraz lapa, olması gerekiyor,pirinciniz piştikten sonra ocaktan alin. Biberleri ocağın üstünde veya fırında közleyip kabuklarını soyun içini temizleyin biberlerde çok kararma varsa yıkayabilirsiniz ve biberlere çok az tuz serpin

Adım 2

Pazi yaprağının sap kısmını kesin sadece yaprağını tezgaha serin üstüne 1,5 veya 2 çorba kasığı dolu olacak şekilde pirinç koyup kaşıkla veya elinizle düzgün bir şekilde düzeltin tam ortasını közlemiş olduğunuz biberin yarısını uzunlamasına rulo yapın ve pirincin ortasına koyun resimde de görüldüğü gibi once bir tarafını sonra diger tarafını pirincin üstüne kapatıp rulo yapın sonrada pirinç rulosunu pazi yaprağına sarin.