Sürekli bulunabilecek bir mantar çeşidi olan bu mantar ile, çok güzel bir öğün olarak İstiridye mantar kavurmasını yapabilirsiniz. Bol protein içerikli bu yemek, çocuklar için ve diyet yapanlar için uygundur. Dilerseniz yanında elma dilim patates ile servis edebilirsiniz.