İstiridye mantar kavurma Tarifi

İstiridye mantar kavurma Nasıl Yapılır?

Sürekli bulunabilecek bir mantar çeşidi olan bu mantar ile, çok güzel bir öğün olarak İstiridye mantar kavurmasını yapabilirsiniz. Bol protein içerikli bu yemek, çocuklar için ve diyet yapanlar için uygundur. Dilerseniz yanında elma dilim patates ile servis edebilirsiniz.

Malzemeler

800 Gram İstiridye mantarı
5 Yemek Kaşığı Zeytinyağı
1 Tatlı Kaşığı Kekik
1 Çay Kaşığı Tuz
0,5 Çay Kaşığı Karabiber

İstiridye mantar kavurma Yemek Tarifi Adım Adım Resimli Anlatım

Adım 1

Yıkanmış istiridye mantarlarının köklerini keserek tarifimize başlıyoruz.

Adım 2

İstiridye mantarlarını parçalara ayırıyoruz.

Adım 3

4 yemek kaşığı zeytinyağımızı geniş bir tavaya döküyoruz (Diyet tarif istiyorsanız, zeytinyağı miktarını azaltabilirsiniz). Sarımsağı ilave edip yağ kızana kadar karıştırıyoruz.

Adım 4

Sarımsaklar yanmadan mantarları ilave ediyoruz ve tekrar üzerlerine yağ gezdiriyoruz.

Adım 5

Tuz ve kekiği ilave ediyoruz. Birbirlerine karışmalarını sağlıyoruz ve karabiber ilave ediyoruz. Orta ateşte kavuruyoruz. Kendi suyunu tamamen çekip kızarana kadar kavurmaya devam ediyoruz.

Adım 6

Su ilave etmiyoruz ve tamamen kızarmalarını bekliyoruz.

Adım 7

Servis önerisi olarak, elma dilim patates için; 3 adet orta boy patatesi elma dilimi şeklinde doğruyoruz. içine istenilen kadar karabiber, tuz, zeytinyağı, toz biber ve kekik konulur. İyice harmanlanır.