Çağla Aşı Tarifi

Çağla Aşı Nasıl Yapılır?

Hem meyve, hem yemek efsane tarif Çağla Aşı. Afiyet olsun :)

Malzemeler

  • 1 Kilogram Çağla
  • 300 Gram Yağsız parça kuzu eti
  • 1 Su Bardağı Nohut
  • 500 Gram Süzme yoğurt
  • 1 Adet Yumurta
  • 3 Yemek Kaşığı Tereyağı
  • 1 Yemek Kaşığı Haspir

Çağla Aşı Yemek Tarifi Adım Adım Resimli Anlatım

Adım 1

Çağlaları boyuna ikiye kesip çekirdeklerini çıkartalım. Üzerine su ekleyip yumuşayana kadar haşlayalım ve suyunu süzelim. Kuzu eti ve nohudu tencereye alıp pişirelim.

Adım 2

Kuşbaşı et ve akşamdan ıslatılmış nohutu düdüklü tencerede 20 dakika pişirelim. Çağlayı ekleyip tuzla tatlandıralım. 5 dakika pişirelim. Süzme yoğurt ve yumurtayı bir kasede çırpalım.

Adım 3

Pişirdiğiniz yemeğin suyundan azar azar ekleyip çırpmaya devam edelim. Ilınmış olan karışımı yemeğe azar azar ekleyip karıştıralım. 2-3 dakika pişirelim. Tereyağını tavada kızdırıp karabiber ve haspiri ekleyelim. Yemeğe ekleyip servis yapalım. Afiyet olsun...

0 Yorum

79 0 0