Cevizli Bademli ve Fındıklı Turta Tarifi

Cevizli Bademli ve Fındıklı Turta Nasıl Yapılır?

Malzemeler

  • 200 Gram un
  • 180 Gram ceviz
  • 50 Gram fındık
  • 50 Gram badem
  • 250 Gram tereyağı
  • 3 Adet yumurta
  • 15 Gram oudra şekeri
  • 80 Gram toz şeker
  • 1 Tutam tuz

Cevizli Bademli ve Fındıklı Turta Yemek Tarifi Adım Adım Resimli Anlatım

Adım 1

Turta hamuru için 150 gram un, 100 gram tereyağı, 70 gram tozşeker, 1 adet yumurta sarısı ve bir tutam tuzu yoğurun. Hamuru 30 dakika dinlendirip iki parçaya bölün.

Adım 2

Ayrı bir yerde yumuşatılmış 120 gram tereyağı, 150 gram pudraşekeri ve bir tutam tuzu çırpın. Elde ettiğiniz karışıma 2 adet yumurta ekleyin. Kabuğu soyulmamış 180 gram ceviz, 50 gram fındık ve 50 gram bademi 1 çay kaşığı tozşekerle birlikte blender’de çekin.

Adım 3

Kelepçeli kek kalıbına (26 cm çap, 5 cm yükseklik) 3-4 mm kalınlığında açtığınız turta hamurlarından birini yerleştirin. Hazırladığınız karışıma rondoda çektiğiniz kuruyemişleri ilave edin. 30 gram un ekleyip iç dolguyu hazırlayın.

Adım 4

Turta hamuruyla kaplı kalıba iç dolguyu merkezden kenara doğru yayın. Üzerini ikinci turta hamuruyla kaplayın. Önceden ısıtılmış 170 derece fırında 1 saat pişirin. Piştikten sonra kalıptan çıkartıp soğumaya bırakın. Üzerine pudraşekeri serpip servis yapın.

0 Yorum

38 1 0