Kıbrıs Domates Dolması Tarifi
Kıbrıs Domates Dolması Nasıl Yapılır?
Hem domatesi hem de dolmayı seviyorsanız tam ağızınıza layık bir lezzet...Domates dolması. :) :)
Malzemeler
- 8 Adet Domates (kişi sayısına göre)
- 2 Adet Soğan
- 2 Yemek Kaşığı Çiçek yağı
- 2 Su Bardağı Su
- 1 Su Bardağı Pirinç
- 1/2 Çay Bardağı Zeytinyağı
- 1/2 Demet Nane
- 1/2 Demet Maydanoz
Kıbrıs Domates Dolması Yemek Tarifi Adım Adım Resimli Anlatım
Adım 1
Domatesleri yıkayıp, üst kısımlarından keselim, iç kısmını oyarak çıkartalım ve iç malzemesine eklemek üzere ayıralım.
Adım 2
Soğanları yemeklik doğrayıp birkaç dakika kavurduktan sonra, yıkamış olduğunuz pirinci ve rendelenmiş domates içini ilave edelim. 1-2 dakika birlikte kavurduktan sonra bir bardak suyla aynen pilav gibi pişirelim.
Adım 3
Suyunu tamamen çekmeden önce tuzu, kuru nane, pul biber,karabiberi ve ince kıyılmış maydanoz ile naneyi ilave edelim. Ardından domateslerin içini bu harç ile dolduralım, başta kestiğiniz kapakları üzerlerine kapatarak bir bardak suyla yaklaşık yarım saat pişirelim.
Adım 4
Eğer dolmalarınızın parlak olmasını isterseniz, 1-2 kaşık zeytin yağını da domateslerin üzerinde gezdirebilirsiniz. AFİYET OLSUN :)
