Kısır Tarifi

Kısır Nasıl Yapılır?

Altın Günlerin Vazgeçilmezi, Kısır...:) Afiyet Olsun.

Malzemeler

  • 2 Su Bardağı İnce bulgur
  • 1.5 Su Bardağı Sıcak su
  • 1 Yemek Kaşığı Domates salçası
  • 1 Yemek Kaşığı Biber salçası
  • 2 Adet Salatalık
  • 4 Dal Taze soğan
  • Yarım Demet Maydanoz
  • Yarım Demet Marul
  • 2 Adet Limon suyu
  • 4 Yemek Kaşığı Zeytinyağ
  • 1 Çay Kaşığı Tuz
  • 1 Tatlı Kaşığı Nane

Kısır Yemek Tarifi Adım Adım Resimli Anlatım

Adım 1

Taze soğanları incecik kıyalım. Bol suda yıkayıp, suyunu süzdürdüğümüz kıvırcık marul ve maydanozları doğrayalım.

Adım 2

Kabuğunu soyduğumuz salatalıkları küçük küpler halinde keselim.İnce bulguru oval bir tencereye alalım. Biber ve domates salçasını sıcak su ile karıştıralım.

Adım 3

Bulguru salçalı sıcak su ile ıslattıktan sonra kapağını kapattığımız tencerede şişmesi için 15 dakika kadar bekletelim.

Adım 4

Kısırın sosu için; limon suyu, zeytinyağı, tuz, nane ve sumağı küçük bir kapta karıştıralım.Doğradığımız yeşillik ve salatalıkları, suyunu çeken ince bulgur ile harmanlayalım.

Adım 5

Hazırladığımız sosu ekleyelim, karıştırdıktan sonra bekletmeden servis edelim.Afiyet Olsun...:)

0 Yorum

47 0 0