Mantarlı Karides Güveç Tarifi
Mantarlı Karides Güveç Nasıl Yapılır?
Denizden Babam Çıksın Yerim Diyenlerin Vazgeçilmezi "Karides"...Sebzelerle Soteleyin ve Fırına Sürün...
Bu Enfes Lezzeti Unutulmaz Kılmak İsteyenler Karidesleri Son Olarak Ekleyin :)))
Afiyet Olsun...
Malzemeler
- 500 Gram Ayıklanmış Karides
- 200 Gram Kültür Mantarı
- 2 Yemek Kaşığı Zeytinyağı
- 1 Yemek Kaşığı Tereyağı
- 1 Adet Kuru Soğan
- 4 Diş Sarımsak
- 3 Adet Domates
- 4 Adet Yeşil Biber
- 1 Tatlı Kaşığı Pul Biber
- 1 Çay Kaşığı Tuz
- 1/2 Çay Kaşığı Karabiber
- 1 Su Bardağı Rendelenmiş Kaşar Peyniri
Mantarlı Karides Güveç Yemek Tarifi Adım Adım Resimli Anlatım
Adım 1
Kuru soğanı ve sarımsakları küçük küpler halinde doğrayın.
Ortadan ikiye kesip, çekirdeklerini çıkardığınız yeşil biberleri ince ince dilimleyin.
Adım 2
Kabuğunu soyduğunuz domatesleri küçük küpler halinde keselim.
Mantarları nemli bir bezle silerek temizleyelim ve
Sulanmaması için suda bekletmeyin, bol su altında yıkamayın.
Adım 3
Zeytinyağını bir tavada kızdırın ve sırasıyla; doğranmış soğan ve sarımsakları renk alana kadar soteleyin.
Doğranmış yeşil biber ve domatesleri ekleyin ve soteleme işlemini sürdürün.
Küçük ebatlarda ise kesmeden arzuya göre dilimlediğiniz kültür mantarlarını ilave edin.
Adım 4
Ayıklanmış karidesleri ekleyin ve tüm malzemeyi yüksek ateşte 2 dakika kadar soteleyin.
Adım 5
Tuz, karabiber ve pul biber katın, karıştırın.
Karides karışımını güveç kaplarına paylaştırın.
Rendelenmiş kaşar peynirini serpiştirin.
Tereyağını dört eşit parçaya bölüp, peynirlerin üzerine yerleştirin.
Adım 6
Önceden ısıtılmış 200 derece fırında peynirler eriyip, nar gibi kızarana kadar fırınlayın.
Ve ağzınızı sulandıran bu kokuya karşı çok direnmeden servise hazır edin :))
Afiyet Olsun ...
