Sebzeli Pilav Tarifi
Sebzeli Pilav Nasıl Yapılır?
Hem sebze hem pilav bu ikili harika. Sebzeli Pilav. Afiyet Olsun :)
Malzemeler
- 2.5 Su Bardağı Baldo pirinç
- 3.5 Su Bardağı Et suyu
- 4 Yemek Kaşığı Tereyağı
- 1 Tatlı Kaşığı Tuz
- 1 Adet Küçük havuç
- 1 Su Bardağı Haşlanmış bezelye
- 1 Adet Kabak
- 1 Adet Dolmalık biber
Sebzeli Pilav Yemek Tarifi Adım Adım Resimli Anlatım
Adım 1
Pirinci yıkayıp üzerini örtecek kadar suda 1 saat bekletelim. Suyu süzüp pirinçleri birkaç kez yıkayalım. 3 yemek kaşığı tereyağını tencerede eritip pirinci ekleyelim ve kavuralım.
Adım 2
Et suyunu ekleyelim. Tuzla tatlandıralım. Su kaynamaya başladığında ateşi kısıp pirinçler yumuşayana kadar pişirelim. Havuç, biber ve kabağı tavla zarı büyüklügünde doğrayalım.
Adım 3
Havucu kaynar suda 15 dakika, biberi 8 dakika, kabağı 5 dakika haşlayıp suyunu süzelim. Sebzeleri kalan tereyağıyla kavuralım. Pilava ekleyip ezmeden harmanlayalım. Sıcak servis yapalım. Afiyet olsun...