Ballı Tereyağlı Tatlı Poğaça Tarifi

Ballı Tereyağlı Tatlı Poğaça Nasıl Yapılır?

Beş çaylarında , günlerde , keyif yaparken balın aromasını yumuşacık hamur ile almak isteyenler için puf puf poğaçalar... Hadi Yapalım...

Malzemeler

1/3 Su Bardağı Sıcak Su
2 1/4 Çay Kaşığı Kuru Maya
5 Yemek Kaşığı Şeker (artı olarak 1/4 çay kaşığı daha )
1 1/3 Su Bardağı Ilık Süt
1 Adet Yumurta (oda sıcaklığında çırpılmış)
1 1/2 Çay Kaşığı Tuz
5 Yemek Kaşığı Tereyağ (küçük küçük doğranmış ve yumuşamış olsun)
4 Su Bardağı Elenmi Un (hamurun kıvamına göre artabilir)
4 Yemek Kaşığı Tereyağ (üzeri için)
3 Yemek Kaşığı Bal (üzeri için)
3 Yemek Kaşığı Pudra Şekeri (üzeri için)

Ballı Tereyağlı Tatlı Poğaça Yemek Tarifi Adım Adım Resimli Anlatım

Adım 1

İlk olarak küçük bir kaba sıcak suyu koyalım

Adım 2

Maya ve şekeri ilave edelim

Adım 3

Derin bir kaba maya karışımını , sütü , yumurtayı , şeker ve tereyağını ekleyin

Adım 4

Yağın oda sıcaklığında olması önemli karışması kolaylaşıyor.

Adım 5

Mikser yardımı ile karıştıralım

Adım 6

Kulak memesi kıvamına gelene kadar un ilave edelim ve çırpmaya devam edelim. Unu az az ilave edin.

Adım 7

Yapışkan kıvamdaki hamuru başka yağlanmış bir kaba spatula yardımı ile alın ve streş film ile ağzını kapatın 2 saat bekleyin.

Adım 8

Hamurun mayası gelirken zeri için erimiş tereyağına balı ve pudra şekerini karıştırın

Adım 9

Mayası gelen hamuru ikiye bölün ve merdane yardımı ile açın . Hamur çok ince olmayacak bir parmaktan biraz daha ince olabilir . Daha sonra pizza gibi keselim ama dilimleri büyük tutmayın.

Adım 10

Kesilen parçaları saralım ve yağlanmış fırın tepsisine dizelim (yağlı kağıtta kullanabilirsiniz).

Adım 11

Tepsiye aldığımız hamurların üzerini tekrar streş film ile kapatıp oda sıcaklığında 1 saat bekleyelim. Mayasının çok iyi gelmesi lazım ki puf puf olsun.