Biberli ekmek Tarifi

Biberli ekmek Nasıl Yapılır?

Malzemeler

  • 1 Yemek Kaşığı Kuru maya
  • 1 Yemek Kaşığı Şeker
  • 1 Su Bardağı Süt
  • 100 Gram Tereuağ
  • 100 Gram Tereyağ
  • 2 Adet Yumurta
  • 1 Tutam Tuz
  • 4 Su Bardağı Un
  • 1 Adet Orta boy Soğan
  • 1 Yemek Kaşığı Biber salçası (isteğe bağlı)
  • - İstenilen kadar Pul biber
  • 1/2 Çay Bardağı Zeytinyağı

Biberli ekmek Yemek Tarifi Adım Adım Resimli Anlatım

Adım 1

Süt ılıtılır(el yakmayacak kadar). İçine maya ve şeker eklenir. Karıştırdıktan sonra 5-10 dk beklenir. İçine yumurta eklenir karıştırılır. Daha sonra erimiş ve soğumuş tereyağ eklenir.

Adım 2

Tuz ve un eklenir. Un az gelirse daha fazla ekleyebilirsiniz. Hamur hazır olunca kanın üstü hamura değmeyecek şekilde streçlenir. Mayalanması beklenir.

Adım 3

Mayalanan hamur yağlanan tepsiye alınır ve iyice yayılır. Kalınlığına kendiniz karar verip ona göre yayabilirsiniz. Ben iki ölçü yaptım ve fırın tepsisine yaydım.

Adım 4

Soğanlar küp küp çok kalın olmayacak şekilde doğranır. Biber salçası, pul biber, zeytinyağı ve soğan karıştırılır. Düzelttiğimiz hamurun üzerine harç yayılır.

Adım 5

Önceden 225 dereceye ısıtılmış fırında pişirilir. Turbo ya da turbo açmadan pişme zamanını fırınınıza göre ayarlayabilirsiniz. Piştikten sonra dilimlenip servis yapılır. Afiyet olsun.

0 Yorum

45 7 0