Nohut Yemeği Tarifi

Nohut Yemeği Nasıl Yapılır?

Ana yemekte yenilebilecek en güzel yemek.Nohut Yemeği...Afiyet Olsun:)

Malzemeler

500 Gram Dana eti
2 Su Bardağı Nohut (önceden suda bekletilmiş)
2 Yemek Kaşığı Tereyağı
1 Yemek Kaşığı Zeytinyağı
2 Adet Orta boy kuru soğan
1 Tatlı Kaşığı Domates salçası
1 Tatlı Kaşığı Biber salçası
Yarım Çay Kaşığı Kırmızı biber
Yarım Çay Kaşığı Karabiber
1 Çay Kaşığı Tuz

Nohut Yemeği Yemek Tarifi Adım Adım Resimli Anlatım

Adım 1

Yıkayıp fazla suyunu süzdürdüğümüz dana etini derin bir tencereye alalım. Üzerini örtecek kadar su ilavesiyle orta ateşte 30-35 dakika kadar haşlayalım.

Adım 2

Etin haşlandığı sırada cinsine ve tazeliğine göre bir gece önceden suya bastığımız nohudu, süzdükten sonra üzerini geçecek kadar içme suyu ilavesiyle kısık ateşte, aynı sürede haşlayalım.

Adım 3

Kuru soğanları küçük parçalar halinde yemeklik doğrayalım. Haşlanan kuşbaşı dana etlerini, bir kevgir yardımıyla çıkartalım. Nohudun haşlama suyunu süzelim.

Adım 4

Tereyağı ve zeytinyağını geniş bir tencerede kızdıralım. Yemeklik doğradığımız kuru soğanları hafif bir renk alana kadar soteleyelim. Domates ve biber salçalarını ekleyelim .

Adım 5

Toz kırmızı biber, tuz ve karabiber kattığımız salçalı ve soğanlı sosa sıcak et suyunu ilave edelim. Haşladığımız nohut ve dana etini ekleyelim.

Adım 6

Tüm malzemelerini eklediğimiz etli nohut yemeğini, kısık ateşte yaklaşık 30 dakika kadar bu şekilde pişirdikten sonra sıcak olarak servis tabaklarına alalım. Afiyet Olsun