Pepeçura Tarifi
Pepeçura Nasıl Yapılır?
Karadeniz in doğusunda yapılan bu harika lezzet, Pepeçura... Afiyet Olsun :)
Malzemeler
- 1 Kilogram Siyah üzüm
- 6 Su Bardağı Su
- 1 Su Bardağı Toz şeker
- 1 Çay Bardağı Mısır nişastası
Pepeçura Yemek Tarifi Adım Adım Resimli Anlatım
Adım 1
Siyah üzümü iyice yıkayalım. Suyla birlikte bir tencerede kaynatalım. Toz şekeri ekleyip 5 dakika daha kaynatalım. Süzgece alıp elimizle bastırarak suyunu süzelim.
Adım 2
Üzüm suyundan 1 su bardağı ayırıp nişastayla birlikte karıştıralım. Pürüzsüz hale getirelim. Kalan üzüm suyuna ekleyip sürekli karıştırarak pişirelim.
Adım 3
Küçük kaselere ya da kalıplara sıcak olarak paylaştıralım. Buzdolabında iyice soğutup katılaşınca üzümlerle süsleyip servis yapalım. Afiyet Olsun :)
