Pufidik Poğaça Tarifi

İlk önce bir kabın içerisine süt, maya, bir tutam tuz, şeker kaba alınır. Ardından şeker ve tuz eriyene kadar elle karıştırılır. Daha sonra sıvıyağ ve yumurta akı eklenip karıştırılmaya devam edilir. Bu karışıma un yavaş yavaş eklenir.

Bu şekilde hamur elde edilir. Hamurun üzeri kapatılır ve yaklaşık 45 dakika dinlendirilir .

Dinlenen hamura poğaça şekli verelim ve tepsimize dizelim. Sonra üzerine yumurta sarısı sürelim ve çörek otu serpelim.

180 Derecelik fırında üzeri pembeleşinceye kadar pişirelim.

Dilediğiniz gibi yanında çay ile servis yapabilirsiniz . Afiyet olsun .