Terbiyeli Paça Çorbası Tarifi
Terbiyeli Paça Çorbası Nasıl Yapılır?
Annelerimizin Yaptığı Paça Çorbasının Bir Değişiği :)
Malzemeler
- 6 Adet Kuzu Paçası
- 1.75 Litre Soğuk Su
- 1 Adet Soğan
- 1.5 Yemek Kaşığı Tereyağ
- 1.5 Yemek Kaşığı Un
- 1 Adet Yumurta Sarısı
- 1/2 Adet Limon
- 4 Yemek Kaşığı Manda Yoğurdu
- 1 İstenilen kadar Tuz ,Karabiber
Terbiyeli Paça Çorbası Yemek Tarifi Adım Adım Resimli Anlatım
Adım 1
Hazır aldığımız paçaların üzerinde hiç tüğ kalmaması için ocak üzerinde yakın.
Adım 2
Temizlediğiniz paçaları bir baş soğan ve 1,75 litre su ile 3 saat kaynatın.
Adım 3
Pişmeye yakın biraz tuz atın. Paçalar pişince sudan çıkarın.
Adım 4
Bir tavada tereyağını eritin ve unu kavurun kavrulunca ocaktan alın ve bir su bardağı kadar soğuk su koyun. Başka bir kapta limon suyu, manda yoğurdu ve yumurta sarısını karıştırın.
Adım 5
İki karışımı karıştırın ve krema kıvamına gelene kadar karıştırın.
Adım 6
Hazır olan terbiyeye paça suyundan kaşık kaşık ekleyerek karıştırın sonra kalan suyun içine terbiye sosunu dökün ve karıştırın.
Adım 7
En son paçaları içine atın ve biraz pişirin . Servis yaparken sirke sarımsak atabilirsiniz.
Afiyet Olsun.
