Kaşarlı Karnabahar Köftesi Tarifi

Kaşarlı Karnabahar Köftesi Nasıl Yapılır?

Malzemeler

  • 1 Adet Karnabahar yarısı
  • 2 Adet Yumurta
  • 1 Su Bardağı Galeta Unu
  • 2 Yemek Kaşığı Un
  • 2 Adet Kuru Soğan
  • 1 Tutam Dereotu
  • 1 Tutam Maydanoz
  • 1 İstenilen kadar Tuz
  • 1 İstenilen kadar Kimyon
  • 1 Çay Kaşığı Kabartma Tozu
  • 1 İstenilen kadar Kaşar Rendesi

Kaşarlı Karnabahar Köftesi Yemek Tarifi Adım Adım Resimli Anlatım

Adım 1

Karnabaharı ayıklayıp iyice haşlıyoruz.

Adım 2

Karnabaharı iyice süzüp, çatalla eziniz.

Adım 3

İçine doğranmış kuru soğan, dereotu, maydanoz, yumurta, tuz, galeta unu, baharatlarını, kabartma tozunu ve ununu koyunuz, karıştırınız, koyu bir kıvam oluyor. Gerekirse biraz daha un koyabilirsiniz.

Adım 4

Parçalar alıp elimizde açalım.

Adım 5

Ortasına kaşar rendesi koyalım, kaşar görünmeyecek şekilde avuç içinde iki elimizle sıkarak kapatalım.

Adım 6

Tavada yağı ısıtalım, içine kaşarlı köfteleri yavaşça koyalım. Yumuşak olduğu için itinayla, dağıtmadan, maşayla çevirerek her yanını kızartalım. Kağıt havlulu tabağa alınız. Sıcakken salata, makarna ve yoğurt eşliğinde servis yapabilirsiniz.

Adım 7

Afiyet olsun .

2 Yorum

D Yücel 3 yıl önce
Ellerinize sağlık :) Deneyeceğim.. :)
EŔĶãN ŐźĶâÝâ 3 yıl önce
Teşekkürler Dilara Hnm, şimdiden afiyet olsun sizede :)
589 229 0