Kıymalı Biber Dolması Tarifi
Kıymalı Biber Dolması Nasıl Yapılır?
Yemeklerin vazgeçilmezi dolmalardan kıymalı biber dolması . :))
Malzemeler
- 1/2 Kilogram Dolmalık Biber
- 350 Gram Kıyma (yağını isteğe bağlı olarak ayarlayalım)
- 2 Fincan Pirinç
- 1 Adet Soğan (orta boy)
- 1 Demet Maydanoz
- 2 Adet Domates(orta boy)
- 2 Tatlı Kaşığı Salça
- 3 Diş Sarımsak
- 1/2 Çay Bardağı Zeytin Yağı
- 1 Yemek Kaşığı Tereyağ
Kıymalı Biber Dolması Yemek Tarifi Adım Adım Resimli Anlatım
Adım 1
İlk olarak biberlerin baş kısımlarını keselim ve çekirdeklerini çıkaralım.
Adım 2
İçimizi hazırlamak için geniş bir kaba soğanımızı yemeklik doğrayalım.
Adım 3
Daha sonra bütün malzemeleri soğanı doğradığımız kaba alalım ve . İç harcı özleşene kadar karıştıralım.
Adım 4
İçini temizlediğimiz biberlerin içine hazırladığımız iç harcımızı dolduralım ama ağzına kadar değil çünkü harcımız çiğ olduğu için piştiğinde taşma olmasın.
Adım 5
Biberlerimizi tencereye dizdikten sonra tencereye su koyalım (biberlerin yarısını geçmeyecek seviyede) . 1 tatlı kaşığı salça koyalım suya ve tencerenin kapağını kapatalım. Kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirelim.
Afiyet Olsun.
