Köfteli Patlıcan Tarifi
Köfteli Patlıcan Nasıl Yapılır?
Malzemeler
- 500 Gram Köftelik Kıyma
- 1 Su Bardağı Galeta Unu
- 1 İstenilen kadar Tuz
- 2 Diş Sarımsak
- 1 Adet Yumurta
- 10 Adet Patlıcan
- 1 İstenilen kadar Sıvıyağ
Köfteli Patlıcan Yemek Tarifi Adım Adım Resimli Anlatım
Adım 1
Patlıcanları uzun şekilde soyalım ve tuzlu suda 30 dk kadar bekletelim. Daha sonra iyice duru suyla yıkayınız . Patlıcanları kızgın yağda hepsini kızartalım .
Adım 2
Bir kapta köfte malzemelerimizi iyice karıştırıp yoğuralım . Elimizle yoğurarak köftelerimizi hazırlayalım.
Adım 3
2 adet patlıcanı artı işareti gibi yapıp arasına köftemizi yerleştirelim ve üstünü kapayalım .
Adım 4
Daha sonra üzerine salçalı su ekleyerek 180 derecelik fırına verelim . Yaklaşık 25 - 30 içinde nefis tat hazır olacaktır .
Adım 5
Yanında dilediğiniz gibi ister pilav isterse makarna ile servis yapabilirsiniz .
Afiyet olsun .
