Yoğurtlu Çorba Tarifi

İlk önce tencerenin içine tuz hariç bütün malzemeleri döküp çırpıcı yardımıyla iyice karışana kadar çırpıyoruz. Daha sonra tenceremizin içindeki karışıma 1 çay bardağı suyu da ekleyip tekrar karıştırdıktan sonra ocağa alıyoruz .

Yoğurtlu karışımımız kaynayana kadar ocağın altı orta ateşte olacak şekilde pişiriyoruz.

Çorbamız kaynadıktan sonra sıcak suyumuzu kıvamına göre ayarlayıp ekleyelim ve ocağın altını kısığa alıp pirinçler ve bulgurlar pişene kadar kaynatalım.

Çorbamız kaynayana kadar bizde sosunu hazırlayalım, küçük bir tavaya sıvı yağını alıp kızdıralım, ardından üzerine salçayı ekleyip kavuruyoruz. Sonra salçanın biraz ezilmesi için 2 yemek kaşığı kadar su ilave edip son olarakta nane ekleyip ocağın altını kapatıyoruz.

Sıcak çorbamızı kaseye alıyoruz üzerine sosumuzu 1 yemek kaşığı kadar ilave ediyoruz. Yoğurtlu çorbamızı dilediğiniz gibi servis yapabilirsiniz .