Yoğurtlu Pazı Sarması Tarifi
Yoğurtlu Pazı Sarması Nasıl Yapılır?
Malzemeler
- 1 İstenilen kadar Pazı Yaprağı
- 2 Su Bardağı Köftelik Bulgur
- 1 Su Bardağı İrmik
- 3 Yemek Kaşığı Un
- 1 İstenilen kadar Tuz
- 1 Kase Sarımsaklı Yoğurt
- 1 İstenilen kadar Tereyağ
Yoğurtlu Pazı Sarması Yemek Tarifi Adım Adım Resimli Anlatım
Adım 1
Pazı yapraklarının saplarını ayırınız ve yaprak kısımlarını tencerede kaynayan suya koyup hemen geri çıkaralım. Sonra soğuk sudan geçirip süzelim .
Adım 2
Yoğurma kabımıza köftelik bulgur, irmik ve istenilen kadar tuz koyup karıştırınız. Üzerine sıcak su koyalım ıslansın .
Adım 3
Sonra biraz yoğuralım, ununu ekleyip yoğuralım hamuru hazır hale getirelim.
Adım 4
Pazı yapraklarının ortadaki damarlarını çıkaralım .
Adım 5
Malzememizi sarmaların içine doldurabiliriz .
Adım 6
Sarmaların üzerine düz bir tabak koyunuz. Sonra tuz serpip üzerine kaynar su koyup kapağını kapatıp haşlayalım .
Adım 7
Pişince tabağı çıkartınız, ters çevirip soğuk su gezdirelim biraz , süzülsün servis tabağına alalım. Üzerine sarımsaklı yoğurt döküp biberli yağını gezdiriniz.
Adım 8
Dilediğiniz gibi servis yapabilirsiniz . Afiyet olsun .
