Ciğer Taplaması Tarifi
Ciğer Taplaması Nasıl Yapılır?
Bitlis Mutfağının Yöresel Yemeklerinden Olan Ciğer Taplaması... Ciğerin bu halini Hiç Yediniz mi?
Malzemeler
- 1 Adet Koyun Ciğeri
- 1 Kilogram Bulgur
- 1 Yemek Kaşığı Reyhan Otu
- 1 Yemek Kaşığı Pul Biber
- 100 Gram Katı Yağ
- 1 İstenilen kadar Tuz ve Karabiber
Ciğer Taplaması Yemek Tarifi Adım Adım Resimli Anlatım
Adım 1
Ciğeri kıyma haline getirin.
Adım 2
Baharatları ekleyerek bulgur ile iyice yoğurun.
Adım 3
Bu karışımdan uzun köfteler yapın ve dinlendirin. Daha sonra kaynar suda pişirin ve üzerine pul biber atarak servis yapın.
Afiyet Olsun.
