Fırında Kuşbaşılı Oturtma Tarifi

Fırında Kuşbaşılı Oturtma Nasıl Yapılır?

Malzemeler

  • 1 Kilogram Patlıcan
  • 1 İstenilen kadar Çarliston Biber
  • 1/2 Kilogram Kuşbaşı Et
  • 1 Adet Soğan
  • 2 Adet Domates
  • 1 İstenilen kadar Sıvıyağ
  • 1 Yemek Kaşığı Salça
  • 1 İstenilen kadar Tuz
  • 1 Tutam Karabiber

Fırında Kuşbaşılı Oturtma Yemek Tarifi Adım Adım Resimli Anlatım

Adım 1

Patlıcanları yıkayınız ve ortadan ikiye dik parçalara bölünüz .

Adım 2

Biberleri doğrayınız .

Adım 3

Kızgın yağda kızartınız .

Adım 4

Soğanları doğrayınız .

Adım 5

Biberler ile patlıcanlar kızartıldıktan sonra kenarda bekletiniz .

Adım 6

Ardından ayrı bir tavada kuşbaşı et ile kavurunuz .

Adım 7

Üzerine salçası ve domatesi eklendikten sonra baharatları atılır ve az su ilave edilip pişirilir.

Adım 8

Patlıcanların üzerine dökebilirsiniz .

Adım 9

Borcama döktükten sonra yüzleyecek şekilde su ilave edilir ve pişmeye bırakılır. 180 derecelik ısıtılmış fırında pişirebilirsiniz .

Adım 10

Dilediğiniz gibi servis yapabilirsiniz . Afiyet olsun .

1 Yorum

dilek ZORBAY 6 yıl önce
Harika
589 229 0