Erişteli Tavuk Çorbası Tarifi
Erişteli Tavuk Çorbası Nasıl Yapılır?
Vitamin ve tokluk hissi açısında oldukça doyurucu bir çorba...
Malzemeler
- 3-4 Adet Havuç
- 1/2 Adet Soğan
- 3-4 Adet Kereviz Sapı
- 2 Yemek Kaşığı Tereyağ
- 7 Su Bardağı Tavuk Suyu
- 1/4 Fincan Tereyağ
- 1/4 Fincan Un
- 2 Su Bardağı Süt
- 1 Su Bardağı Krema
- 1 Tutam Maydanoz
Erişteli Tavuk Çorbası Yemek Tarifi Adım Adım Resimli Anlatım
Adım 1
Sebzelerimizi küçük küçük küp küp doğrayalım . Büyüklüğünü siz sevdiğiniz gibi ayarlayabilirsiniz.
Adım 2
2 yemek kaşığı tereyağını tencerede eritelim.
Adım 3
Sebzeleri atıp kavuralım
Adım 4
7 su bardağı tavuk suyumuzu dökelim. Tüm tavuk alıp haşama yaptığınızda bu tarif için tavuğun tamamını kullanmış oluyorsunuz ve israf olan bir parça olmuyor .
Adım 5
Doğranmış bir avuç maydanozu da atalım ve kaynamaya bırakalım
Adım 6
Kaynayan tavuk suyuna erişteleri parçalayıp (çok büyük olmasın kaşığa sığsın) atalım
Adım 7
Tavuk suyu ve sebzeli tencereyi biraz kaynadıktan sonra ocaktan indirelim ve terbiyesi için yeni bir tencere çıkarıp tereyağını eritip unu kavuralım
Adım 8
Sütü yavaş yavaş bir yandan çırpıp bir yandan ekleyelim ki topak olmasın. Sütün ardından kremayı da ekleyelim kaynamaya bırakalım.
Adım 9
Sütlü karışımı dinlenmekte olan tavuk sulu karışıma ekleyelim ve karıştıralım.
Adım 10
Karıştıralım :)
Adım 11
Ne kadar doyurucu görünüyor.
Adım 12
Servis ederken üzerine doğranmış maydanoz atabilirsiniz.
Afiyet Olsun.
