Haşhaşlı Çörek Tarifi
Haşhaşlı Çörek Nasıl Yapılır?
Malzemeler
- 3 Su Bardağı Ilık Süt
- 1 Paket Yaş Maya
- 2 Tatlı Kaşığı Tuz
- 1 Tatlı Kaşığı Şeker
- 1 Yemek Kaşığı Sıvıyağ
- 2 Adet Yumurta
- 6 Su Bardağı Un
- 3 Su Bardağı Dövülmüş Haşhaş
- 1 Su Bardağı Ceviz
- 1 Su Bardağı Fındık
Haşhaşlı Çörek Yemek Tarifi Adım Adım Resimli Anlatım
Adım 1
Yoğurma kabına un koyunuz, havuz şeklinde yapınız ve ortasına ılık sütü dökünüz . Ardından yaş mayayı ve şekeri koyunuz, havuzun içinde eritiniz. Daha sonra diğer malzemeleri de ekleyip yoğurunuz ve yumuşak bir hamur yapınız. Daha sonra hamuru sarınız, yaklaşık 1 saat kadar mayalandırın.
Adım 2
Mayalanan hamuru 2 eşit parçaya bölünüz ve parçanın birini elinizle biraz açınız, ortasına ise biraz yağ dökünüz, üzerine haşhaşlı karışımın yarısını yayınız, elinizle biraz daha açınız.
Adım 3
Hamuru yarım ay şeklinde kapatınız.
Adım 4
3 parmak kalınlığında şerit şerit kesiniz, kestiğiniz şeritleri bükünüz ve yağlı kağıt serili tepsiye diziniz.
Adım 5
Diğer parça hamurlarınada aynı işlemi uygulayıp, tepsiye diziniz.
Adım 6
Üzerine yumurta sarısı sürünüz ve yaklaşık 200 derecede kızarana kadar pişiriniz.
Adım 7
Dilediğiniz gibi servis yapabilirsiniz yanında çay ile mükemmel tat veriyor . Afiyet olsun .
